• Bloggen
  • Boken
  • Instagram
  • Om mig
  • Kontakt
Menu

Det blir bara pannkaka

Street Address
City, State, Zip
Phone Number

Your Custom Text Here

Det blir bara pannkaka

  • Bloggen
  • Boken
  • Instagram
  • Om mig
  • Kontakt

The Apple Pancake

December 4, 2013 Det blir bara pannkaka
img_3967-5.jpg

Det är hög tid att vi pratar om Äpplepannkakan. Inte vilken äpplepannkaka som helst, utan The Ultimate Äpplepannkaka. Den serveras på The Original Pancake House, en kedja med flera restauranger runtom i USA. De har en rad olika pannkakor på menyn (svenska, bovete, surdegs etcetera) men signaturrätten är Apple Pancake.

img_3987-5.jpg

Den vinner inga skönhetstävlingar. Här snackar vi insida och djup, inte yta. Vi snackar ett berg av granny smith-äpplen, dränkta i kanel, smör och socker, omslutet av något som närmast kan liknas vid en extra fluffig ugnspannkaka. Vid mitt första besök på The Original Pancake House, strax utanför Los Angeles, hade jag med mig en tjej som brukar kalla sig äpplekakakans motsvarighet till tennisens Björn Hellberg. Det hon inte vet om äpple och kanel är inte värt att veta. Efter första tuggan sa hon att hon hade dött och vaknat i pannkakshimlen. Ett par tuggor senare hade hon blivit stum. Och efter att ha ätit halva gick hon in i väggen. När vi vaknat upp från vår pannkakskoma stapplade vi ut ur restaurangen med resterna i en doggybag. De räckte hela vägen till Grand Canyon.
Här finns receptet.

img_3975-5.jpg
img_3985-5.jpg

Vanliga amerikanska pannkakor serveras med två olika sorters smör, sirap och blåbär. Men de spelar i en helt annan liga än Äpplepannkakan.

In Jorden runt Tags äpple, bovete, kanel, surdeg, The Original Pancake House, amerikanska pannkakor
← Dagens pannkaka, 8/12Höstens lifesaver →

KATEGORIER

  • Glutenfria pannkakor
  • Gästbloggare
  • Jorden runt på 80 pannkakor
  • Matiga pannkakor
  • Pannkakspatrullen
  • Recept
  • Söta pannkakor
  • Övrigt

Prenumerera

Lämna din e-post så får du ett mejl när bloggen uppdateras!

Tackar!

Follow
  • amerikanska pannkakor
  • ananas
  • apelsin
  • Aunt Jemina
  • banan
  • bananpannkaka
  • bananpannkakor
  • björnbär
  • blåbär
  • choklad
  • citron
  • crepes
  • diner
  • fetaost
  • florsocker
  • fläder
  • färskost
  • glutenfria pannkakor
  • glutenfritt
  • granatäpple
  • grekisk yoghurt
  • grädde
  • hallon
  • hasselnötter
  • honung
  • jordgubbar
  • jordgubbssylt
  • jordnötssmör
  • kanel
  • kardemumma
  • kokos
  • lingon
  • lönnsirap
  • mandel
  • mango
  • mascarpone
  • new york
  • pannkakor
  • pannkaksdagen
  • pannkakskultur
  • pekannötter
  • plättar
  • rabarber
  • ricotta
  • rostad kokos-
  • saffran
  • sirap
  • smör
  • spenat
  • svarta vinbär
  • svartpeppar
  • sylt
  • tranbär
  • tunna pannkakor
  • ugnspannkaka
  • valnötter
  • vanilj
  • vispad creme fraiche-
  • vispat smör
  • äpple
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015
  • October 2015
  • September 2015
  • July 2015
  • June 2015
  • May 2015
  • April 2015
  • June 2014
  • May 2014
  • April 2014
  • March 2014
  • February 2014
  • January 2014
  • December 2013
  • November 2013
  • October 2013
  • September 2013
  • August 2013
  • July 2013
  • June 2013
  • May 2013
  • April 2013
  • March 2013
  • February 2013
  • January 2013

Webdesign: MadebyMelina